美食

家常毛血旺

家常重庆 地道风味,值得一试

📍 ⏱️ 115分钟 🔥 中等 👥 3人份 👁️ 288次浏览

📊 营养参考(每份)

768 热量 kcal
75 蛋白质 g
37 脂肪 g
5 碳水 g

* 根据食材估算,仅供参考

🛒 食材准备

主料

鱿鱼 415克
鲤鱼 387克
鸡胗 309克

辅料

青萝卜 36克
韭菜 32克
豌豆 80克
莲藕 74克

调料

3毫升
丁香 5毫升
酱油 29克
草果 13毫升

👣 制作步骤

1

鱿鱼洗净切好,切配备用

⏱️ 10分钟
2

热锅凉油,放入爆香

⏱️ 2分钟
3

放入鱿鱼大火快速翻炒

⏱️ 5分钟
4

加入调味料翻炒均匀

⏱️ 3分钟
5

翻炒至熟透,出锅装盘

⏱️ 2分钟