美食

家常毛血旺

家常重庆地道风味，值得一试

📍 ⏱️ 115分钟 🔥 中等 👥 3人份 👁️ 279次浏览

📊 营养参考（每份）

770 热量 kcal

75 蛋白质 g

37 脂肪 g

6 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鱿鱼 415g

鲤鱼 387g

鸡胗 309g

辅料

青萝卜 36g

韭菜 32g

豌豆 80g

莲藕 74g

调料

盐 15ml

丁香 5ml

酱油 29g

草果 13ml

👣 制作步骤

1

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 9分钟

2

出锅前尝味，根据需要调整咸淡

⏱️ 9分钟

3

将食材码放整齐，淋上酱汁

⏱️ 6分钟

4

放入蒸锅，大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 11分钟

5

放入烤箱，200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 17分钟