美食

清蒸小面

重庆特色

📍 ⏱️ 101分钟 🔥 中等 👥 4人份 👁️ 234次浏览

📊 营养参考（每份）

123 热量 kcal

11 蛋白质 g

5 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鱼肉 214g

辅料

香菇 16g

姜 41g

青椒 31g

姜 34g

调料

老抽 9ml

盐 16g

糖 19ml

醋 12g

鸡精 12g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 9分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 2分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 11分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 8分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 11分钟