美食
传统火锅
经典重庆 菜式，火锅 家常做法，老少皆宜
📊 营养参考（每份）
298
热量
kcal
29
蛋白质
g
14
脂肪
g
2
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
牛肉
372克
羊肉
492克
辅料
蒜
36克
蒜
25克
葱
35克
调料
盐
3克
老抽
5毫升
料酒
23毫升
胡椒粉
2克
生抽
25毫升
淀粉
17克
👣 制作步骤
1
牛肉洗净切好备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入辅料爆香
⏱️ 2分钟3
放入牛肉大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟