美食

传统火锅

经典重庆菜式，火锅家常做法，老少皆宜

📍 ⏱️ 20分钟 🔥 中等 👥 6人份 👁️ 475次浏览

📊 营养参考（每份）

127 热量 kcal

12 蛋白质 g

6 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

虾仁 347g

辅料

木耳 40g

胡萝卜 20g

土豆 34g

姜 26g

调料

糖 21g

味精 9ml

酱油 14g

醋 26ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 6分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 15分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 9分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 4分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 5分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 13分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 13分钟

8

大火收汁，装盘即可

⏱️ 4分钟