美食
红烧江津米花糖
重庆 特色
📊 营养参考（每份）
655
热量
kcal
62
蛋白质
g
31
脂肪
g
9
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
猪肉
308克
五花肉
301克
辅料
姜
43克
蒜
130克
白菜
106克
调料
老抽
6毫升
桂皮
5克
蚝油
16克
糖
18克
👣 制作步骤
1
猪肉处理干净，切块备用
⏱️ 10分钟2
冷水下锅焯水，撇去浮沫
⏱️ 5分钟3
热锅炒糖色至枣红色
⏱️ 3分钟4
放入猪肉翻炒上色
⏱️ 3分钟5
加入调料和开水，小火慢烧
⏱️ 40分钟6
大火收汁至浓稠，装盘
⏱️ 5分钟