美食

清蒸火锅

经典重庆菜式，火锅家常做法，老少皆宜

📍 ⏱️ 32分钟 🔥 困难 👥 6人份 👁️ 149次浏览

📊 营养参考（每份）

379 热量 kcal

37 蛋白质 g

19 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸭肉 378g

鸡肉 301g

豆腐 434g

辅料

胡萝卜 28g

葱 28g

木耳 28g

土豆 16g

调料

味精 15g

味精 5g

酱油 12g

胡椒粉 13g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 11分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 4分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 11分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 7分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 6分钟