美食

红烧来凤鱼

精选重庆食材，来凤鱼原汁原味

📍 ⏱️ 79分钟 🔥 困难 👥 6人份 👁️ 260次浏览

📊 营养参考（每份）

137 热量 kcal

13 蛋白质 g

6 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

羊肉 366g

辅料

紫菜 58g

银耳 39g

南瓜 31g

荷兰豆 76g

调料

醋 6g

味精 36ml

雪菜 24g

糖 16ml

👣 制作步骤

1

放入主料翻炒至变色

⏱️ 6分钟

2

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 16分钟

3

加入适量清水/高汤，大火烧开

⏱️ 8分钟

4

转小火慢炖/焖煮 20-30 分钟

⏱️ 12分钟

5

大火收汁至浓稠

⏱️ 15分钟

6

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 18分钟