美食

特色水煮鱼

地道重庆风味，传统工艺制作，口感独特

📍 ⏱️ 66分钟 🔥 中等 👥 5人份 👁️ 314次浏览

📊 营养参考（每份）

101 热量 kcal

9 蛋白质 g

5 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸡肉 223g

辅料

土豆 32g

香菇 15g

调料

醋 15g

胡椒粉 16g

鸡精 15ml

料酒 6g

醋 18g

糖 23ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 6分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 13分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 12分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 6分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 12分钟