美食

特色火锅

重庆名菜，火锅传承百年，回味无穷

📍 ⏱️ 31分钟 🔥 中等 👥 2人份 👁️ 469次浏览

📊 营养参考（每份）

1023 热量 kcal

100 蛋白质 g

50 脂肪 g

5 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

排骨 391g

鸡蛋 397g

排骨 211g

辅料

土豆 20g

洋葱 48g

调料

盐 16g

胡椒粉 24ml

生抽 16g

鸡精 7ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 11分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 15分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 12分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 2分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 6分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 13分钟