美食

传统毛血旺

地道重庆风味，传统工艺制作，口感独特

📍 ⏱️ 81分钟 🔥 简单 👥 5人份 👁️ 155次浏览

📊 营养参考（每份）

278 热量 kcal

27 蛋白质 g

13 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

羊肉 246g

排骨 424g

辅料

洋葱 42g

红椒 22g

蒜 31g

调料

味精 22g

老抽 19ml

醋 16g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 12分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 12分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 15分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 5分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 12分钟