美食
清蒸辣子鸡
重庆 经典美食，辣子鸡 做法简单，味道鲜美
📊 营养参考（每份）
894
热量
kcal
86
蛋白质
g
43
脂肪
g
9
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鱼
472克
鲈鱼
375克
辅料
青椒
50克
白菜
136克
豆角
62克
韭菜
57克
调料
盐
3克
老抽
9毫升
胡椒粉
5克
花椒
7克
桂皮
5克
鸡精
6克
👣 制作步骤
1
鸡肉处理干净，腌制入味
⏱️ 15分钟2
辅料切好铺在盘底
⏱️ 5分钟3
将鸡肉放在辅料上
⏱️ 2分钟4
水开后上锅，大火蒸制
⏱️ 20分钟5
关火焖 2 分钟，取出淋汁
⏱️ 3分钟