美食

重庆奉节脐橙

精选重庆食材，奉节脐橙原汁原味

📍 ⏱️ 16分钟 🔥 简单 👥 4人份 👁️ 277次浏览

📊 营养参考（每份）

166 热量 kcal

15 蛋白质 g

8 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

猪蹄 300g

辅料

红薯 66g

丝瓜 45g

调料

红糖 36ml

蚝油 21g

沙拉酱 16g

👣 制作步骤

1

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 9分钟

2

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 10分钟

3

放入主料翻炒至变色

⏱️ 18分钟

4

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 11分钟

5

加入适量清水/高汤，大火烧开

⏱️ 13分钟

6

转小火慢炖/焖煮 20-30 分钟

⏱️ 6分钟

7

大火收汁至浓稠

⏱️ 2分钟

8

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 13分钟