美食

香辣梁平张鸭子

香辣重庆地道风味，值得一试

📍 ⏱️ 131分钟 🔥 困难 👥 7人份 👁️ 217次浏览

📊 营养参考（每份）

324 热量 kcal

32 蛋白质 g

16 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

兔肉 429g

鲍鱼 390g

甲鱼 286g

辅料

白萝卜 18g

海带 27g

调料

醋 30g

沙拉酱 39g

孜然 21ml

👣 制作步骤

1

出锅前尝味，根据需要调整咸淡

⏱️ 18分钟

2

将食材码放整齐，淋上酱汁

⏱️ 16分钟

3

放入蒸锅，大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 13分钟

4

放入烤箱，200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 7分钟

5

油温六成热，下锅炸至金黄

⏱️ 5分钟