美食
麻辣火锅
经典重庆 菜式，火锅 家常做法，老少皆宜
📊 营养参考（每份）
489
热量
kcal
47
蛋白质
g
24
脂肪
g
4
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
牛肉
399克
羊肉
303克
辅料
姜
24克
洋葱
38克
姜
42克
调料
鸡精
5克
淀粉
15克
老抽
7毫升
胡椒粉
5克
料酒
25毫升
糖
17克
👣 制作步骤
1
牛肉洗净切好备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入辅料爆香
⏱️ 2分钟3
放入牛肉大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟