美食
经典毛血旺
重庆 特色
📊 营养参考（每份）
1216
热量
kcal
120
蛋白质
g
60
脂肪
g
5
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
虾仁
405克
牛肉
421克
鸡蛋
365克
辅料
胡萝卜
30克
蒜
20克
胡萝卜
20克
调料
味精
1毫升
鸡精
8毫升
胡椒粉
3毫升
料酒
17克
醋
5毫升
生抽
30克
👣 制作步骤
1
虾仁洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入虾仁大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟