美食

香辣江津米花糖

精选重庆食材，江津米花糖原汁原味

📍 ⏱️ 63分钟 🔥 中等 👥 4人份 👁️ 14次浏览

📊 营养参考（每份）

628 热量 kcal

62 蛋白质 g

31 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

生蚝 264g

兔肉 473g

牛蛙 489g

辅料

金针菇 49g

芥蓝 36g

冬瓜 61g

调料

生抽 12g

醋 8g

梅干菜 17ml

沙拉酱 7g

👣 制作步骤

1

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 15分钟

2

放入主料翻炒至变色

⏱️ 5分钟

3

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 14分钟

4

加入适量清水/高汤，大火烧开

⏱️ 11分钟

5

转小火慢炖/焖煮 20-30 分钟

⏱️ 18分钟

6

大火收汁至浓稠

⏱️ 4分钟

7

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 12分钟