美食

香辣来凤鱼

重庆特色

📍 ⏱️ 130分钟 🔥 简单 👥 7人份 👁️ 217次浏览

📊 营养参考（每份）

79 热量 kcal

7 蛋白质 g

4 脂肪 g

1 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鹅肉 250g

辅料

芹菜 36g

调料

桂皮 12g

甜面酱 37ml

老抽 13g

雪菜 6ml

味精 15ml

👣 制作步骤

1

油温六成热，下锅炸至金黄

⏱️ 12分钟

2

翻炒均匀，出锅装盘即可

⏱️ 13分钟

3

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 5分钟

4

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 17分钟

5

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 20分钟

6

放入主料翻炒至变色

⏱️ 15分钟

7

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 15分钟

8

加入适量清水/高汤，大火烧开

⏱️ 3分钟

9

转小火慢炖/焖煮 20-30 分钟

⏱️ 7分钟