美食

家常小面

重庆名菜，小面传承百年，回味无穷

📍 ⏱️ 117分钟 🔥 简单 👥 4人份 👁️ 91次浏览

📊 营养参考（每份）

381 热量 kcal

37 蛋白质 g

18 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鱼肉 298g

猪肉 434g

辅料

土豆 47g

木耳 14g

蒜 40g

调料

料酒 17ml

糖 25ml

味精 25g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 3分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 4分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 14分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 3分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 9分钟