美食

香辣水煮鱼

精选重庆食材，水煮鱼原汁原味

📍 ⏱️ 65分钟 🔥 困难 👥 2人份 👁️ 223次浏览

📊 营养参考（每份）

1482 热量 kcal

145 蛋白质 g

72 脂肪 g

10 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸭肉 404g

牛肉 500g

羊肉 528g

辅料

莲藕 36g

香菜 29g

豌豆 79g

姜 56g

芋头 21g

调料

咖喱粉 32g

生抽 13g

花椒 35g

花生酱 11g

👣 制作步骤

1

出锅前尝味，根据需要调整咸淡

⏱️ 10分钟

2

将食材码放整齐，淋上酱汁

⏱️ 16分钟

3

放入蒸锅，大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 19分钟

4

放入烤箱，200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 14分钟