美食

秘制水煮鱼

重庆名菜，水煮鱼传承百年，回味无穷

📍 ⏱️ 64分钟 🔥 中等 👥 6人份 👁️ 237次浏览

📊 营养参考（每份）

317 热量 kcal

31 蛋白质 g

15 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

猪肉 263g

鸡肉 242g

鸭肉 420g

辅料

洋葱 43g

葱 18g

土豆 37g

葱 23g

调料

料酒 17g

生抽 5g

生抽 21ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 4分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 5分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 9分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 13分钟