美食

重庆武隆羊角豆干

重庆名菜，武隆羊角豆干传承百年，回味无穷

📍 ⏱️ 34分钟 🔥 中等 👥 8人份 👁️ 142次浏览

📊 营养参考（每份）

273 热量 kcal

26 蛋白质 g

13 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

牛肚 185g

鲫鱼 343g

生蚝 512g

辅料

菠菜 29g

丝瓜 74g

蒜 52g

南瓜 75g

平菇 20g

调料

芝麻酱 23g

豆豉 37g

沙茶酱 15ml

👣 制作步骤

1

翻炒均匀，出锅装盘即可

⏱️ 10分钟

2

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 2分钟

3

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 7分钟

4

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 16分钟