美食
正宗梁平张鸭子
地道重庆 风味，传统工艺制作，口感独特
📊 营养参考（每份）
107
热量
kcal
10
蛋白质
g
5
脂肪
g
3
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
墨鱼
282克
辅料
葱
39克
红薯
64克
青萝卜
20克
调料
蚝油
22克
酱油
12毫升
老抽
22克
糖
27克
红酒
8克
香叶
1毫升
👣 制作步骤
1
墨鱼洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入墨鱼大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟