美食

经典酸辣粉

地道重庆风味，传统工艺制作，口感独特

📍 ⏱️ 73分钟 🔥 困难 👥 2人份 👁️ 344次浏览

📊 营养参考（每份）

1273 热量 kcal

125 蛋白质 g

62 脂肪 g

7 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鱼肉 416g

豆腐 350g

羊肉 473g

辅料

香菇 29g

蒜 45g

土豆 39g

调料

醋 26g

酱油 20ml

糖 19ml

糖 5g

酱油 9ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 15分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 6分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 4分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 14分钟