美食

秘制水煮鱼

地道重庆风味，传统工艺制作，口感独特

📍 ⏱️ 50分钟 🔥 中等 👥 5人份 👁️ 139次浏览

📊 营养参考（每份）

112 热量 kcal

10 蛋白质 g

5 脂肪 g

4 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

羊肉 237g

辅料

洋葱 21g

红椒 28g

姜 46g

红椒 10g

调料

生抽 27ml

料酒 23g

糖 17ml

醋 30g

酱油 27ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 3分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 8分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 15分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 8分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 2分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 13分钟