美食
正宗黔江鸡杂
重庆 名菜，黔江鸡杂 传承百年，回味无穷
📊 营养参考（每份）
234
热量
kcal
23
蛋白质
g
11
脂肪
g
2
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鲫鱼
309克
鱼肉
360克
辅料
平菇
36克
花菜
41克
调料
酱油
29克
芝麻酱
26克
花生酱
40毫升
花椒粉
3毫升
👣 制作步骤
1
鲫鱼洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入鲫鱼大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟