美食

麻辣水煮鱼

重庆名菜，水煮鱼传承百年，回味无穷

📍 ⏱️ 116分钟 🔥 中等 👥 4人份 👁️ 236次浏览

📊 营养参考（每份）

237 热量 kcal

23 蛋白质 g

11 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

牛肉 451g

辅料

青椒 34g

青椒 11g

调料

盐 12ml

糖 9ml

胡椒粉 30g

糖 20ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 14分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 5分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 13分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 14分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 8分钟