美食

特色水煮鱼

地道重庆风味，传统工艺制作，口感独特

📍 ⏱️ 27分钟 🔥 中等 👥 5人份 👁️ 455次浏览

📊 营养参考（每份）

427 热量 kcal

41 蛋白质 g

21 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鱼肉 498g

鸡蛋 222g

鸡肉 304g

辅料

胡萝卜 35g

香菇 12g

青椒 15g

调料

醋 15ml

盐 26g

糖 21g

胡椒粉 30ml

鸡精 21g

盐 30g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 6分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 3分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 4分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 3分钟