美食
正宗重庆小面
重庆 传统美食，重庆小面 做法讲究
📊 营养参考（每份）
873
热量
kcal
84
蛋白质
g
42
脂肪
g
8
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
猪肚
352克
蛤蜊
482克
辅料
红椒
43克
姜
32克
调料
生抽
19毫升
腐乳
30毫升
冰糖
4毫升
糖
30毫升
辣椒酱
29毫升
白酒
7毫升
👣 制作步骤
1
猪肚洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入猪肚大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟