美食

秘制巫山烤鱼

经典重庆菜式，巫山烤鱼家常做法，老少皆宜

📍 ⏱️ 108分钟 🔥 困难 👥 6人份 👁️ 3次浏览

📊 营养参考（每份）

159 热量 kcal

14 蛋白质 g

7 脂肪 g

4 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸡心 422g

辅料

芦笋 71g

芥蓝 60g

香菜 34g

调料

沙拉酱 12ml

梅干菜 3g

老抽 32g

小茴香 17g

米醋 40ml

醋 38ml

👣 制作步骤

1

放入烤箱，200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 17分钟

2

油温六成热，下锅炸至金黄

⏱️ 15分钟

3

翻炒均匀，出锅装盘即可

⏱️ 3分钟

4

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 20分钟