美食

秘制奉节脐橙

重庆特色

📍 ⏱️ 17分钟 🔥 中等 👥 5人份 👁️ 1次浏览

📊 营养参考（每份）

200 热量 kcal

19 蛋白质 g

9 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鲫鱼 312g

鱼肉 151g

辅料

卷心菜 21g

南瓜 68g

调料

糖 21g

黄豆酱 19ml

蜂蜜 19g

米醋 16g

腐乳 27g

花椒粉 3ml

👣 制作步骤

1

放入蒸锅，大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 14分钟

2

放入烤箱，200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 15分钟

3

油温六成热，下锅炸至金黄

⏱️ 8分钟

4

翻炒均匀，出锅装盘即可

⏱️ 17分钟

5

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 8分钟

6

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 5分钟

7

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 20分钟