美食
清蒸辣子鸡
地道重庆 风味，传统工艺制作，口感独特
📊 营养参考（每份）
311
热量
kcal
30
蛋白质
g
15
脂肪
g
4
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鱼
448克
鲈鱼
426克
辅料
葱
103克
木耳
109克
芹菜
141克
调料
生抽
29毫升
胡椒粉
4克
盐
3克
花椒
6克
醋
21毫升
👣 制作步骤
1
鸡肉处理干净，腌制入味
⏱️ 15分钟2
辅料切好铺在盘底
⏱️ 5分钟3
将鸡肉放在辅料上
⏱️ 2分钟4
水开后上锅，大火蒸制
⏱️ 20分钟5
关火焖 2 分钟，取出淋汁
⏱️ 3分钟