美食

秘制武隆羊角豆干

重庆经典美食，武隆羊角豆干做法简单，味道鲜美

📍 ⏱️ 35分钟 🔥 困难 👥 2人份 👁️ 169次浏览

📊 营养参考（每份）

541 热量 kcal

49 蛋白质 g

24 脂肪 g

13 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

猪肠 206g

鲜虾 272g

辅料

豆角 36g

青椒 58g

蒜苔 78g

菠菜 69g

调料

黄豆酱 39g

陈醋 3g

甜面酱 40g

花生酱 34g

红糖 16g

👣 制作步骤

1

出锅前尝味，根据需要调整咸淡

⏱️ 10分钟

2

将食材码放整齐，淋上酱汁

⏱️ 4分钟

3

放入蒸锅，大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 4分钟

4

放入烤箱，200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 3分钟

5

油温六成热，下锅炸至金黄

⏱️ 13分钟