美食

香辣毛血旺

地道重庆风味，传统工艺制作，口感独特

📍 ⏱️ 16分钟 🔥 简单 👥 4人份 👁️ 217次浏览

📊 营养参考（每份）

291 热量 kcal

28 蛋白质 g

14 脂肪 g

4 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

排骨 311g

鸡肉 233g

辅料

胡萝卜 30g

洋葱 17g

姜 14g

红椒 26g

调料

味精 26g

酱油 26g

醋 18g

鸡精 17g

老抽 9ml

醋 9g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 9分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 5分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 11分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 6分钟