美食
香辣毛血旺
地道重庆 风味，传统工艺制作，口感独特
📊 营养参考（每份）
287
热量
kcal
28
蛋白质
g
14
脂肪
g
3
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
排骨
311克
鸡肉
233克
辅料
胡萝卜
30克
洋葱
20克
姜
20克
红椒
26克
调料
味精
3克
酱油
26克
醋
18克
鸡精
4克
老抽
9毫升
醋
9克
👣 制作步骤
1
排骨洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入排骨大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟