美食
秘制涪陵榨菜
重庆 传统美食，涪陵榨菜 做法讲究
📊 营养参考（每份）
571
热量
kcal
54
蛋白质
g
27
脂肪
g
8
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
猪肚
533克
辅料
豆芽
52克
紫菜
43克
调料
小茴香
22毫升
米醋
4克
蚝油
10毫升
豆瓣酱
6毫升
豆豉
38克
辣椒粉
12克
雪菜
14克
👣 制作步骤
1
猪肚洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入猪肚大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟