美食
重庆合川肉片
地道重庆 风味，传统工艺制作，口感独特
📊 营养参考（每份）
138
热量
kcal
13
蛋白质
g
6
脂肪
g
2
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鱼肉
515克
辅料
四季豆
42克
韭菜
30克
调料
八角
4克
料酒
36克
草果
18毫升
香醋
28克
白酒
31毫升
👣 制作步骤
1
鱼肉洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入鱼肉大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟