美食

传统火锅

经典重庆菜式，火锅家常做法，老少皆宜

📍 ⏱️ 90分钟 🔥 困难 👥 6人份 👁️ 342次浏览

📊 营养参考（每份）

338 热量 kcal

33 蛋白质 g

16 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

牛肉 233g

豆腐 431g

羊肉 318g

辅料

洋葱 50g

蒜 26g

姜 33g

胡萝卜 23g

调料

味精 8ml

酱油 5g

盐 19g

老抽 26ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 14分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 7分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 15分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 12分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 7分钟