美食
麻辣火锅
经典重庆 菜式，火锅 家常做法，老少皆宜
📊 营养参考（每份）
388
热量
kcal
37
蛋白质
g
19
脂肪
g
4
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
牛肉
421克
羊肉
318克
辅料
葱
16克
蒜
36克
葱
34克
调料
蚝油
17克
醋
15毫升
淀粉
18克
盐
3克
生抽
15毫升
料酒
27毫升
鸡精
7克
👣 制作步骤
1
牛肉洗净切好备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入辅料爆香
⏱️ 2分钟3
放入牛肉大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟