美食
秘制黔江鸡杂
重庆 经典美食，黔江鸡杂 做法简单，味道鲜美
📊 营养参考（每份）
531
热量
kcal
51
蛋白质
g
25
脂肪
g
5
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鸡心
160克
鳜鱼
215克
牛蛙
382克
辅料
青萝卜
20克
海带
49克
茼蒿
56克
豆芽
20克
蒜苗
20克
调料
沙茶酱
22毫升
白糖
21毫升
辣椒粉
11毫升
酸菜
10毫升
丁香
9克
👣 制作步骤
1
鸡心洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入鸡心大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟