美食

红烧毛血旺

重庆经典美食，毛血旺做法简单，味道鲜美

📍 ⏱️ 35分钟 🔥 简单 👥 6人份 👁️ 474次浏览

📊 营养参考（每份）

292 热量 kcal

28 蛋白质 g

14 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸡肉 499g

猪肉 334g

辅料

姜 34g

青椒 40g

姜 37g

胡萝卜 26g

调料

盐 16ml

盐 29ml

料酒 10ml

醋 21ml

盐 6ml

味精 22ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 14分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 5分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 5分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 8分钟