美食

红烧酸辣粉

地道重庆风味，传统工艺制作，口感独特

📍 ⏱️ 43分钟 🔥 中等 👥 4人份 👁️ 361次浏览

📊 营养参考（每份）

116 热量 kcal

11 蛋白质 g

5 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸡蛋 204g

辅料

洋葱 36g

姜 31g

洋葱 40g

调料

酱油 17g

糖 12ml

老抽 7g

胡椒粉 26ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 14分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 15分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 2分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 12分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 13分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 9分钟