美食
秘制毛血旺
秘制重庆 地道风味，值得一试
📊 营养参考（每份）
260
热量
kcal
25
蛋白质
g
13
脂肪
g
2
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鸡蛋
263克
鲫鱼
348克
泥鳅
267克
辅料
银耳
57克
豌豆
42克
洋葱
41克
调料
盐
4克
香醋
29毫升
生抽
28克
👣 制作步骤
1
鸡蛋洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入鸡蛋大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟