美食

香辣酸辣粉

重庆经典美食，酸辣粉做法简单，味道鲜美

📍 ⏱️ 115分钟 🔥 简单 👥 6人份 👁️ 500次浏览

📊 营养参考（每份）

192 热量 kcal

18 蛋白质 g

9 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸡蛋 324g

豆腐 215g

辅料

香菇 26g

青椒 21g

香菇 24g

调料

胡椒粉 25ml

生抽 18ml

糖 9g

盐 17ml

胡椒粉 27ml

糖 12g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 12分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 14分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 9分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 3分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 5分钟