美食
重庆重庆小面
重庆 传统美食，重庆小面 做法讲究
📊 营养参考（每份）
404
热量
kcal
39
蛋白质
g
19
脂肪
g
4
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鸡肉
389克
甲鱼
357克
鲜虾
214克
辅料
杏鲍菇
76克
黄瓜
25克
苋菜
20克
大白菜
59克
调料
鸡精
5毫升
啤酒
27毫升
八角
3毫升
花椒粉
2克
米醋
25毫升
辣椒粉
14毫升
料酒
35毫升
👣 制作步骤
1
鸡肉洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入鸡肉大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟