美食

重庆水煮鱼

重庆经典美食，水煮鱼做法简单，味道鲜美

📍 ⏱️ 42分钟 🔥 简单 👥 5人份 👁️ 87次浏览

📊 营养参考（每份）

496 热量 kcal

48 蛋白质 g

24 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

羊肉 324g

牛肉 387g

虾仁 490g

辅料

胡萝卜 27g

青椒 37g

葱 44g

葱 10g

调料

鸡精 19ml

老抽 23ml

料酒 18ml

糖 25g

老抽 9g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 13分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 11分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 13分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 11分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 7分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 5分钟