美食
特色醉蟹
上海 传统美食，醉蟹 做法讲究
📊 营养参考（每份）
252
热量
kcal
24
蛋白质
g
12
脂肪
g
3
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
螃蟹
473克
辅料
蒜
21克
蒜
46克
香菜
31克
调料
醋
24毫升
蚝油
20克
淀粉
17克
糖
5克
盐
7克
👣 制作步骤
1
螃蟹洗净切好备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入辅料爆香
⏱️ 2分钟3
放入螃蟹大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟