美食
特色鸡鸭血汤
经典上海 菜式，鸡鸭血汤 家常做法，老少皆宜
📊 营养参考（每份）
286
热量
kcal
27
蛋白质
g
13
脂肪
g
5
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鳜鱼
164克
鸭蛋
355克
辅料
香菇
64克
银耳
71克
香菜
58克
竹笋
20克
小白菜
40克
调料
酸菜
22克
醋
15毫升
蚝油
13克
黄豆酱
36克
👣 制作步骤
1
鳜鱼洗净切块，冷水焯水
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入香料炒香
⏱️ 3分钟3
加入鳜鱼翻炒片刻
⏱️ 3分钟4
加入足量开水，大火烧开
⏱️ 5分钟5
转小火慢炖至软烂
⏱️ 60分钟6
加盐调味，撒葱花出锅
⏱️ 3分钟