美食

经典生煎

经典上海菜式，生煎家常做法，老少皆宜

📍 ⏱️ 93分钟 🔥 简单 👥 5人份 👁️ 306次浏览

📊 营养参考（每份）

402 热量 kcal

40 蛋白质 g

20 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

豆腐 271g

豆腐 423g

鸭肉 289g

辅料

青椒 30g

葱 38g

调料

盐 28g

胡椒粉 6g

料酒 23g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 14分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 15分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 12分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 9分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 12分钟