美食
特色粢饭糕
上海 特色
📊 营养参考（每份）
570
热量
kcal
53
蛋白质
g
26
脂肪
g
12
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
扇贝
316克
牛肚
196克
辅料
竹笋
52克
青萝卜
75克
韭菜
20克
茄子
26克
蒜
49克
调料
红糖
33毫升
老抽
19毫升
番茄酱
37毫升
花椒
8毫升
梅干菜
23毫升
👣 制作步骤
1
扇贝洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入扇贝大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟