美食

清蒸本帮熏鱼

上海经典美食，本帮熏鱼做法简单，味道鲜美

📍 ⏱️ 93分钟 🔥 困难 👥 4人份 👁️ 238次浏览

📊 营养参考（每份）

596 热量 kcal

58 蛋白质 g

29 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

羊肉 319g

牛肉 498g

虾仁 341g

辅料

土豆 47g

木耳 20g

土豆 34g

调料

盐 20ml

味精 14g

料酒 30g

生抽 9ml

醋 16g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 2分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 9分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 6分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 7分钟