美食
上海白斩鸡
精选上海 食材，白斩鸡 原汁原味
📊 营养参考（每份）
121
热量
kcal
12
蛋白质
g
6
脂肪
g
1
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鸡肉
455克
辅料
蒜
41克
葱
12克
葱
34克
调料
胡椒粉
5克
糖
6克
盐
5克
老抽
13毫升
生抽
18毫升
淀粉
18克
鸡精
3克
👣 制作步骤
1
鸡肉洗净切好备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入辅料爆香
⏱️ 2分钟3
放入鸡肉大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟