美食

家常蟹粉豆腐

上海名菜，蟹粉豆腐传承百年，回味无穷

📍 ⏱️ 78分钟 🔥 简单 👥 3人份 👁️ 63次浏览

📊 营养参考（每份）

647 热量 kcal

63 蛋白质 g

31 脂肪 g

5 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鱼肉 291g

豆腐 413g

虾仁 231g

辅料

洋葱 47g

葱 27g

蒜 23g

葱 48g

调料

胡椒粉 30ml

味精 15g

料酒 23ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 12分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 11分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 4分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 9分钟